Bogit "kiéheztetjük". Reggel nem tejecskével indítjuk a napot, hanem pár korty vízzel, és így máris jobban esik a reggeli:-) Természetesen reggeli után, vagy a végéhez közeledve kaphat növényi tejet.
Ma akácmézes pirítóst evett pár kanál őrölt mandulával. Délelőtt semmit sem kapott, csak vizet, és így rendesen ebédelt a kölesfasírtból és a sült céklából. Persze ebéd után ihatott egy pohár tejet ismét.
Muszáj vele következetesen kitartanunk a szigorúbb rend mellett, mert már aggasztó volt, hogy mennyire nem eszik. Anyatej helyett szegényt "sajnálva" kapta a növényi tejeket, amik aztán elvették az étvágyát.

A kölest sem ette eddig, pedig nagyon értékes gabona, sok esszenciális aminosavat is tartalmaz!
Ma az egybesült fasírt így készült: 1, 5 bögre kölest 3x-os vízben megfőztem, pici sóval. 3 nagy sárgarépát felkarikáztam és vöröshagymával, póréhagymával, fokhagymával és fűszerekkel (majoranna, szerecsendió, borsikafű, natur vegeta, só) megpároltam. Volt itthon egy csillagtök is, ezt nyersen lereszeltem, és hozzátettem a répához a végén. Mikor puha lett a zöldség, összekevertem a kölessel és botmixereztem.
Még tettem hozzá pirított és őrölt tök-és napraforgómagot is Bogi kedvéért. Ebből külön is evett kanállal az ebédhez.
45 perc alatt megsütöttem tepsiben.
A céklát alufóliába csomagolva tettem a tepsibe és kb. másfél órán át sült. Aztán felszeleteltem és citromos-köménymagos-sós-barna cukros öntetet kevertem hozzá.

Az elmúlt napokban sokféle ételt készítettem. Ettünk paradicsomlevest és rakott kelbimbót, amit tofutejföllel raktam meg (Bogi a levest ette, most a második nem csúszott), finomfőzeléket (borsó, burgonya, répa) pirított napraforgóból készült tejföllel (meg sem kóstolta, pedig a kedvence volt még 2 hónapja a borsó), készítettem vöröslencséből pástétomot, amiből végre Bogi is evett egy keveset, no meg barna rizst fejtett babbal, hogy kihúzzon a "csávából" és végre Boglárka is egyen valamit! Evett is:-)
Tegnap 2 db tökből főzeléket készítettem szintén napraforgótejföllel, kaprosan, amire egyenesen rá sem nézett ez a kis huncut.
Hogy akkor mit is eszik babon és rizsen, meg a kukoricán és némi gyümölcsön, kenyéren kívül?
Tegnapi felfedezés, hogy a padlizsánkrémet szereti!!! Tavaly többször készítettem, akkor még nem kóstolta meg, de most! Kanállal eszi, kenyér nélkül...
Sógorom családja gazdálkodik, és tőlük kaptunk ismét sokféle finom zöldséget és gyümölcsöt! Nagy kincs ez nekünk:-) egész héten megúszom ilyenkor vásárlás nélkül!
És hazai, ízletes, gusztusos!
Tehát békés megyei padlizsánból készült a krém. Három darab nagyobb padlizsánt, ugyanennyi piros húsú paprikát félbevágtam és megsütöttem kb. fél óra alatt a sütőben. Közben jó sok hagymát (3 db, 4-5 gerezd fokhagymát is) pároltam. Majd fa kanállal kivájtam a sült padlizsán belsejét (Anyósom Erdélyből származik, tőle tudom, hogy nem érintkezhet fémmel a padlizsán, mert keserű íze lesz), lehúztam a paprika héját, sót, aszalt paradicsom olaját tettem hozzá és mindezt összezúztuk botmixerrel, Bogi volt a nagy segítségem:-)
Finom és tápláló növényi pástétom, pirítóssal az igazi:-)

A képek sajnos rendszeresen elmaradnak, mert mire oda jutok, már rendszerint elfogy az étel.
Ma igyekszem képet készíteni a tegnap készített maradék zöldségkrémlevesről, amiből Bogi is evett, és így végre tudtán kívül (és talán akaratán:-)) megette a sárgarépát és a karalábét!
A levesben egy nagy karalábé, egy közepes zeller, 3-4 szál nagy sárgarépa, 3 db nagy burgonya és jó sok póréhagyma képezte a belevalót. Kömény, só, vegeta (natur), majoranna, szerecsendió került bele és egy kevés barna cukor, mert egy db paradicsomot is tettem bele, és ettől savanyú lett:-)
Amint a felaprított zöldségek megfőttek a fűszerekkel botmixer kése alá kerültek, és persze tettem még bele Joya Finesse szójás főzőkrémet is. Lehetne zab vagy rizstejszínt akár, de egyik sem volt itthon.

Tegnap volt 5 hónapos a blog, 5023 megjelenítéssel, nagyon köszönöm az érdeklődést és a kitartó figyelmet!
Kérésem: írjátok meg, hogy mire vagytok kíváncsiak, miről írjak, miről lenne még hasznos szót ejteni a blogon. Előre is köszönöm!

Két-három napja Boglárkának nem jut eszébe az anyatej. Gondolkodom azon, hogy az elválasztás után hogyan vigyünk be a szervezetébe elegendő fehérjét, B12-vitamint.
Helyesebben együtt gondolkodunk Zalánnal.
Tegnap és ma is kiválóan bejött Boginál a fejtett bab. Nagy örömünkre:-)
Csak babérleveles (firenzei), majorannás, sós vízben főztem meg a babot, mert rájöttem, hogy Boginak annál jobban ízlik, minél egyszerűbb a konyhatechnikai eljárás:-)
Ebédre 2-3 tányérral evett meg belőle (jó kis fehérjebomba:-)) persze barna rizzsel, aminek szintén örülök!
Még vacsorára is csipegetett és ma ebédre is a színes durum tésztához, amit most sóskával tálaltam.
Sóskából egy kanállal evett, majd félretolta:-(((( pedig finom lett!
Kevés vöröshagymát pároltam alá és Joya szójás főzőkrémmel készítettem, barna cukorral. sóval.
Zalánnak ízlett, pedig ő sem sóskabarát:-)
A B12-vitamin bevitelére a joghurtot szemeltük ki, egyelőre mostanában az sem fogy Boginál, egyáltalán nem kér ilyesmit. Ha végképp nem megy máshogy, akkor ő is kap Sunlife B-komplex rágótablettát (csokis ízű, DM-ben kapható).
Minden esetre ma találtam a konyhaszekrényben Sinlac port (rizs+szentjánoskenyérmag őrlemény), és azzal készítettem el reggelire a kukoricatejes tejbedarát, no meg darált mandulával, hogy vas is jusson Bogiba:-) Evett is belőle elég rendesen. (A Sinlac tartalmaz B12-vitamint, vasat, kalciumot, stb.)

Ebben a hőségben semmi étvágya nincs a kicsi lánynak. Folyadékot sokat iszik, vizet, kukoricatejet, anyatejet lefejve, vaníliás szójatejet, de enni alig eszik.
A rizs még most is szóba jöhet, de már a zöldborsó sem kell hozzá, esetleg a kukorica. Gyümölcsök közül is csak a görögdinnye, és néha a banán csúszik, nem is értem miért nem fogy az otthoni finom őszibarack, a puha szilva?
Ma kölest főztem cukkinis-burgonyás pörkölttel (összekeverve) ezt meg sem kóstolta.
Pedig egész finom lett, így készült: 3 bögre vízben főztem meg az egy bögre kölest (forrásban lévő vízbe tettem, picit főztem, majd lezártam és puhult a saját gőzében), egy nagy cukkinit (tök méret), 2 nagy burgonyát, 1 fej v.hagymát és 3 gerezd foghagymát használtam a pörkölthöz, amit pirospaprikával, majorannával ízesítettem. Végül összekevertem a kölest a pörkölttel. Tofukockákat is lehet hozzá pl. wokkozni, ezt majd holnap, most jutott eszembe. Mivel sok lett belőle, holnap is ez lesz az ebéd, gyanítom, hogy Boginak külön főzök, majd pl. spenótot.

Köszönjük szépen Mariának és Patríciának a jó kívánságokat a kis törött fogacskájú nevében!
Helyén áll a fogacska, kettétörve ugyan és elmozdulva, de a helyén. Enni is tud Boglárka, mióta nem szopizik, az étvágya is megnövekedett, néha nem is győzöm betevő falattal:-)
Továbbra is a barna rizs a kedvenc, csemege kukoricával, és egyre több kukoricatej fogy. Naponta-kétnaponta 1x még fejek egy kevés anyatejet, amikor Bogi kéri, szívesen megissza pohárból.
Szívesen evett a héten burgonyapürét is, most meggymártás nélkül:-(, a krumplis tészta is csúszott, és sajnos a paradicsomlevest sem kóstolta meg. Ma is így jártam a lecsóval, csak a barna rizst ette... Nem mennek a zöldségek mostanában.

Nagy újságunk van! Boglárka egy hónapja teljesen önmagától (saját kezdeményezésre) csak bilibe pisil és egy hete már a kaki is csak a bilibe megy! Ő mondja és mutatja, hogy nem a parkettára, no meg a bugyiba, ahogy pár hétig sikerült:-) hanem a bilibe! Boldog vele ő is, mi is, hihetetlen, hogy pelus nélküli a kisasszony, már a sétáink alkalmával is!!! Persze éjszakára még adunk pelenkát, de amint veszünk gumilepedőt, megpróbáljuk anélkül.
Azt gondoljuk, hogy ez teljesen egyedi, hogy ki mikor érik meg a szobatisztaságra, a lényeg csak annyi, hogy nem szabad erőltetni, és a sikert kísérje családi öröm:-)