2012. március 31., szombat

Tegnap barna rizs volt ebédre fehér gyöngybab pörkölttel. A barna rizs szépen fogyott, a bab mérsékelten, bár Bogi szereti. Lehet, hogy tényleg elég volt már a hüvelyesekből a hétre? Egyébként jól bírja a hüvelyeseket a kicsi lány, én meg igyekszem, hogy heti 1-2x legyen csak ilyesmi az asztalon. Általában sikerül:-)

A bab hagymával, répával, majorannával, tárkonnyal, köménymaggal, pirospaprikával készült. Előtte éjszakára beáztattam, és köménymagot mindig igyekszem tenni a hüvelyesekhez a puffasztó hatás mérséklésére.

2012. március 29., csütörtök

Bogi a kedvencét ette ma, spenótos tésztát. Erről már írtam, nem ismétlem.

Tavaly októberben a Baba Magazinban megjelent egy cikkem a vega babatáplálkozásról.
Ebből idézek egy bekezdést, arra való bizonyítékul, hogy egy gyermekorvos is vélekedhet pozitívan a vega babatáplálkozásról, sőt a vegánról is,  pedig ez a gyermekorvos nem más, mint a híres Benjamin Spock doktor!


Mit mond Spock doktor? 
(Spock doktor csecsemő és gyermekgondozása c. könyv, Medicina, Bp. 2005)
A neves gyermekgyógyász így fogalmaz könyvében: „Míg korábban amellett érveltünk, hogy a gyerek étrendje bőségesen tartalmazzon húst és tejterméket, ma már tudjuk, hogy jobb, ha tápanyagait növényi eredetű ételekből szerzi be - a zöldségféléknek, a magvaknak, a hüvelyeseknek és a gyümölcsöknek kell a táplálkozás középpontjában állniuk. Ezekben megvan mindaz, amire a gyereknek a növekedéshez szüksége van, és nincs bennük a számtalan panaszt okozó koleszterol és állati zsiradék”. Az ismert szakorvos úgy véli, a kiegyensúlyozott vegetáriánus étrend nem zavarja a gyerek növekedését és fejlődését. 
Spock szavaival Reisinger Orsi, védőnő mélyen egyetért – ő kicsi kora óta vegetáriánus, és gyermekét is erre az életmódra, étrendre neveli. „Szintén vega férjemmel együtt tudományos és bibliai-hitbeli alapon is meggyőződtünk ezen étrend egészségvédő, betegség megelőző hatásáról, így gyermekünk számára is ezt tartjuk a legjobbnak. Nyilván több idő és energiaráfordítást igényel tőlünk, de biztosak vagyunk benne, hogy testi-lelki egészsége érdekében megéri.” 

2012. március 28., szerda

A mai bejegyzést folytatva a vacsorához értünk: csicseriborsó pástétomot ettünk kenyérrel, zöldséggel.
Az alapötlet Magdi húgom blogjáról származik: www.magdireceptek.blogspot.com

Nekünk is volt itthon egy 250 g-os csicseriborsó konzervünk, amit jól átmostam szűrőn, majd hozzákevertem a hagymás alaphoz. 1 fej hagymát, 2 gerezd fokhagymát pirítottam kókuszzsíron, sót, köményt, natur vegetát és friss petrezselymet tettem hozzá és egy kevés vizet. Zalán nekiesett a botmixerrel és ő győzött: az eredmény krémes állagú, jó ízű krém lett:-)

Egyébként ez sajnos nem gyors pástétom, mert a csicseriborsót egy éjszakányi beáztatás után is 1-2 órát főzni kell, de megéri, finom és tápláló!
Bogi ma reggel a szokásos szopi után akácmézes pirítóst reggelizett a házi kenyerünkből, banánkarikákkal, ivott hozzá egy kis kukoricatejet is. Mi köleskását ettünk, a már leírt módon.
Nem szoktunk evés közben inni, csak evések között, a jobb emésztés kedvéért, de Bogi igényli a folyadékot ilyenkor is.
Séta közben kb. másfél almát tízóraizott, egyelőre héj nélkül, felcikkezve kapja. A délelőtti séta alatt 1,5-2 dl víz is fogy. Evések között, és egész nap vizet iszik a kicsi lány, szűrt vizet, amit egy kancsóban szűrünk át.
Ebédre a tegnapi milánóit ettük, és kivételesen volt egy kis édességünk utána: 
kókuszgolyó zabpehellyel, karobbal, fruktózzal készítve. Itthon is elkészíthetném, de kaptunk egy csomag "Villám" vegi süti alapot (gyártja: Szirmai Katalin, kedves barátunk), amivel tényleg villámgyors a golyózás:-) Csak ajánlani tudjuk, finom, barátainknak is ízlett, el is fogyott hamar, kép sem készült róla. Bogi ette meg az utolsót:-)
Ebéd után is volt szopi, majd alvás.  Kb. egy hete Bogi csak másfél órákat alszik:-( nem sok időm marad...
Ébredés után újból szopizott, aztán sétáltunk, és közben is evett almát, meg kölesgolyót.



2012. március 27., kedd

Ma spagettit ettünk gombás-paradicsomos szósszal. Kifőztem a tésztát, közben hagymát pirítottam kókuszzsíron, tárkonyt, majorannát, sót, vegetát tettem hozzá és a feldarabolt fél kilónyi gombát. Vizet alig tettem hozzá, mert a gomba kiereszti a levét. Amint puha lett a gomba hozzáöntöttem egy üveg (750 ml) paradicsomsűrítményt, és ezt még ízesítettem kis bazsalikommal, oregánóval, pici barna cukorral, citromlével.

2012. március 25., vasárnap

Sokszor eszünk köleskását. Talán még nem írtam, hogy mákkal, meggyel, vagy lekvárral nagyon szeretjük. És friss gyümölccsel, ami éppen akad itthon. Persze diót vagy mandulát is eszünk hozzá, így tényleg tartalmas reggeli!
A kölest én négyszeres vízben főzöm meg. Kukoricatejport, mézet vagy barna cukrot teszek hozzá.

A köles is gluténmentes gabona, és a gabonafélék közül az egyedüli lúgosító hatású.


Ma lencsefőzeléket ebédeltünk. Kókuszzsírban pirított pirospaprikás vöröshagymát tettünk rá, és pirítóssal ettük.

A főzeléket hagyományosan készítettem: hagymát pirítottam kókuszzsíron, felengedtem vízzel, és babérlevelet, sót, köményt, kis majorannát tettem hozzá, és persze a lencsét. Volt még egy kis karalábénk, így azt is belekockáztam.
Amint megpuhult, behabartam. Joya szójás főzőkrémet tettem a kivett főzőlébe és teljes őrlésű lisztet, ezt szűrőn át visszakevertem. A képen Bogi "pózol":-)

Pénteken birsalma-alma mártást főztem burgonyapürével. Boginak még külön karalábét a maradék barna rizshez, mert nem szereti a krumplit, és emlékeim szerint az almamártást sem. Ám most szívesen ette, még másnap is:-)!

Szüleim kertjéből kaptuk a birsalmát, most fagyasztott állapotban, szeletelve!!! Hatalmas dolog, nyáron emlékszem mennyi időbe telt, míg megbírkóztam 4-5 db birsalmával, most ez elmaradt:) és hipp-hopp ment bele még 2 db nagyobb alma, és megpároltam annyi vízzel, hogy ellepje, fahéjat, barna cukrot, szegfűszeget tettem hozzá, csipet sót. Amint megpuhult az alma, besűrítettem kukoricakeményítővel (vettem ki a forró léből, kevertem bele keményítőt, kicsi lisztet, és szűrőn át visszakevertem).
A burgonyapüréhez pici kukoricatejport, hidegen sajtolt olajat tettem és botmixereztem a főtt burgonyát.
Finom lett:-)

A karalábét friss petrezselyemmel, vegetával, köménnyel főztem meg, szórtam rá egy kis kukoricatejport, és a burgonya főzőlevéből is tettem bele egy kicsit, így főzelék állaga lett.
A képen már sajnos nem látszik.

A kukoricatejport mi kásákhoz használjuk, és persze isszuk is tejként pl. lekváros pirítós reggelihez, de gabonakávénak is kitűnő, meg öntetekhez, pl. karobos-diós öntet.
Itt szerezzük be: www.vegetar.hu  
5 kg-os kiszerelésben szoktuk venni, mert így gazdaságos.

2012. március 22., csütörtök

 Két ígéretes receptet kaptam egy két gyermekes édesanyától, Tóth-Bakos Zsuzsától. Íme a levesek:


A mi karácsonyi levesünk: Gesztenyekrémleves

1 liter vizet felteszek melegedni, közben
250 g. natur gesztenyét, 100 g (kukorica)tejport, 2 evk. (kb.20g) zabpehelylisztet, pici szegfűszeget és 1 tk. steviát összekeverek.
Ha a víz felforrt, ráöntöm a gesztenyés keverékre, kicsit forralom és kész!
Ha nem steviával édesítem, akkor kicsit várok, amíg hidegszik, majd mézet keverek bele.
A gyerekek kedvéért szoktam növényi tejszínnel díszíteni, főtt gesztenyét, pirított mandulát vagy amarántot tenni bele.


Nyári finomság: Nyers gyümölcsleves

40 g kukorica keményítőt, 100 g (kókusz)tejport, vaníliaport, egy kis szegfűszeget, citromhéjat és/vagy fahéjpótlót összekeverek 1 l vízzel. (Először csak nagyon kevés vizet öntök hozzá, hogy ne legyen csomós.) Megfőzöm, mint a pudingot és várok amíg kicsit hidegszik. Ha citromhéjat nem tettem bele itt még teszek bele egy kevés citromlét, ha nem túl édes gyümölcsből készítem akkor mézet is, majd belekeverem a nyers, apróra szeletelt gyümölcsöket.

Köszönöm Zsuzsa, én is kipróbálom mindkettőt!

2012. március 21., szerda

Ma Bogi nagyokat szopizott és még mindig hatalmas volt a pocakja a tegnapi spenótos tésztától és társaitól:-)

Nagyon szereti a borsót és a barna rizst, így ma ebédre borsópörkölt volt barna rizs körettel.
A borsót Szüleim kertjéből, közelebbről  a hűtőládából kaptuk, gyorsan el kellett fogyasztanunk.
Hagymás alapon, majorannával, vegetával, pirospaprikával, köménymaggal készült a borsó, a végén friss petrezselyem került bele és szójavirsli felkarikázva.

Reggelire képzeljétek epret ettünk, szintén fagyasztottat, Szüleimtől, nagyon szeretjük! Fehér rizsből kukoricatejjel gyümölcsrizs készült vele. Bogi végül meggyel ette, nem ízlett így neki az eper, na de majd a frissből hamarosan sokat ehet!

2012. március 20., kedd

Éljen a spenótos tészta! Boglárka kedvence, ma csupán háromszor volt nyakig spenótos!

Elkészítése hagyományos: durum szarvacska jó fokhagymás, kukoricatejes és szerecsendiós spenóttal.



Tavaly nyár végén tartottam egy előadást a vega táplálkozás betegségmegelőző hatásairól  az Országos Vegetáriánus Találkozón.
Letölthető innen: http://egeszsegvar.hu/vegetarianus-fesztival-2011/575-eloadas-online-2011




2012. március 19., hétfő

Régen írtam, most is csak röviden a káposztás tésztáról, amit pénteken főztem:
Durum nagykockából készült tönkölyliszttel, és 1 közepes káposztából. A lereszelt káposzta alá hagymát pirítottam kókuszzsíron, majd "borspótlóval" fűszereztem: borsikafű biztosan van benne, meg majoránna, a többi összetevőre nem emlékszem, bioboltban kapható. Magdi húgomtól kaptuk, míg nem ismertem, hogy ilyen létezik, csak borsikafűvel fűszereztem a káposztás kockát, úgy is finom. Boglárka többször és jót evett belőle.

Hétvégén Szüleimnél voltunk, és Bogi náluk is jót evett a karalábélevesből és a finom rántottakból (cukkini, padlizsán) és a köretnek készült rizsből.

Képeket teszek fel hamarosan.

2012. március 15., csütörtök

Az ebédünk borsófőzelék fasírttal lesz hamarosan. Csak mára készült, így fél kg fagyasztott borsót főztem meg a következő módon: hagymát pirítottam kókuszzsíron, a borsót rádobtam, sóval, natur vegetával, köménymaggal ízesítettem. Míg főtt, elkészítettem a napraforgó tejfölt: egy marék napraforgót megpirítottam a teltebb íz kedvéért, a borsó főzőlevével, teljes őrlésű búzaliszttel, kb. negyed citrom levével, pirospaprikával, pici sóval összeturmixoltam. Szűrőn át belekevertem a főzelékbe. Míg összefőztem, tettem még hozzá friss petrezselymet is felaprítva. Bogi nagyon szereti a borsót, remélem jót fog enni belőle!
Szoktunk néhány szelet házi kenyeret is fogyasztani hozzá, ma friss kenyerek készülnek:-)

A fasírt nagyon  egyszerűen készült: egy doboz Vegabond magyaros fasírtport a megadott mennyiségű vízzel összekevertem, pirított hagymát tettem hozzá a borsófőzelékbe pirított hagymából, pici sót, pirospaprikát adtam még hozzá, állni hagytam egy kicsit, majd kókuszzsírban kisütöttem. (Kézzel lapos fasírtokat formázva.)
Lehet még hozzá zöldségeket főzni, villával törve, vagy turmixolás után hozzáadva. Most erre nem volt időm.
A mai reggelink gyümölcsrizs volt, gyümölcsökkel:-)
Boglárka is szereti, mert kézzel is ehető, nem úgy, mint azok a folyékonyabb kásák...:-)
Egyébként is a rizs nagy kedvenc, barnán, fehéren, sütve-főzve egyaránt:-)
Kukoricatejben megfőztem 1,5 csésze fehér rizst 3x-os vízben, 2 ek barna nádcukorral, csipet sóval.
Őszibarack befőttel ettük, leöntve a szirupot róla és langyos vízzel átmosva. Banán, alma is került hozzá feldarabolva, illetve Zalánnal még fahéjjal is megszórtuk. Boginak őrölt mandulát kevertem bele, hogy biztosan ne legyen vashiányos:-)

2012. március 14., szerda

Sokat gondolkodtam azon, hogy mitől volt és van elegendő és igen tápláló tejem Boglárka számára.
Mennyiségileg nem sok, hanem annyi, amennyire szüksége van. Arra jutottam és azt figyeltem meg, hogy a teljes értékű táplálékok teszik, mint pl. a barna rizs, a teljes őrlésű kenyér, a dió és a mandula, illetve a gyógynövények, mert Laktoherb teát iszogattam az első évben minden nap, és azóta is van itthon, ha kevesebbnek érzem a tejet, iszom, és hatásos!
A szopizásról: nálunk nehezen indult az első héten. Bogi nem tudott szopizni, így lefejtem a tejet és fecskendővel adagoltuk a szájába. Aztán elmentünk W.Ungváry Renáta szoptatási tanácsadóhoz, aki perceken belül mellre helyezte Bogit:-) Bimbóvédővel próbáltuk Renátával is, azóta is így szopizik. Semmi zavart nem okozott nálunk a bimbóvédő, a tej mennyiségében sem, örülünk, hogy van ilyen szoptatást segítő eszköz!

Leírom egy átlagos napi menüjét a kicsi lánynak.
Reggel 6 körül szopizik egy nagyot. Fél 8-8 körül reggelizünk, kiváltság, hogy Zalán, a férjem is velünk eszik, mivel sokszor dolgozik itthon.
Kásákat szoktam főzni, mandulával, mákkal, gyümölccsel esszük, Bogi sajnos nem rajong még ezekért. Így ő házi készítésű lekváros pirítóst szokott enni, vagy ha sósat kíván, akkor pástétomosat. Egész télen Anyósom jóvoltából házi zakuszkát ehetett Boglárka, babos-pritaminpaprikás-hagymás alapú igen finom zakuszkát.
Ez mostanára elfogyott, így én is készítek többféle pástétomot, de Boginak nagy kedvence a kókuszzsír, amiről már írtam is. Ezt kenjük neki a kenyérre, őrölt mandulával eszi, amit vagy rászórok a kenyérre, vagy belekeverem a zsírba, de egyszerűen kanállal is szokta enni, annyira szereti:-)
9-fél 10 felé van, hogy még egy kicsit szopik, de ez mostanában már elmaradozik, és indulunk a 2-3 órás sétára a pajtásainkkal:-)
Délben ebédelünk, mikor-mit, majd szopizik és alszik 2 órát.
Ébredés után szokott szopizni ismét, meg gyümölcsöt eszik, télen mandarint, banánt, almát leginkább.
Ezután ismét sétálni szoktunk, kb. 1,5-2 órát, aztán 6 körül vacsorázunk, ilyenkor pástétomos pirítóst és zöldségeket eszünk, Bogi a kígyóuborkát, a paradicsomot és a paprikát is szereti.
7 körül fürdés, majd esti szopi, 8 körül alvás.
Ilyen egy átlagos napunk, evésekkel együtt.
Sárgarépás-füstölt tofus pástétom:

A pirítósra ez került tegnap, szintén Boglárka nagy örömére, így készül:
A maradék füstölt tofut fel akartam használni, hogy ne romoljon meg. Innentől kezdve egy hónapig nem eszünk szóját:-)!!!
Tehát a 2/3 kocka füstölt tofut botmixereztem fokhagymás-sós-olajos vízben megfőtt répával és egy marék pirított szezámmaggal. A főzőlevet nem öntöttem le, így krémes lett. Ízletes, narancssárga pástétom, sok kalciummal (szezámmag, szója).
Tegnap ebéd gyanánt zöldséglevest ettünk és pástétomos pirítóst.
A zöldséglevest Anya nagyon ízletesen tudja készíteni, tőle tanultam: kevés vízben megpárolom a zöldségeket, tegnap burgonya, sárgarépa és karalábé került bele, 1 fej hagymával, natur vegetával, majorannával és sóval, pici olajjal. Ha megfőtt, felengedem annyi vízzel, hogy még tésztát főzhessek bele.
Bogi ma is nagy tányérral evett belőle, persze frissen is:-)

2012. március 12., hétfő

Írok egy kicsit Boglárkáról, mint vega-vegán babáról. Várandósság alatt is majdnem teljesen vegán módon étkeztem, nem volt hiányállapotom. Bogi 2600 g súllyal született, ami nem sok, de hamar összeszedte magát, 3 hónaposan anyatejes táplálás mellett duplázott, egy évesen 8200 g volt és most 21 hónaposan 10,5 kg. Nem marad el a fejlődése a vegyes táplálkozású pajtásaihoz képest, sőt! Huncut, fürge, értelmes és kis husi:-) Persze még napjában 4-5 x szopizik is.
Meggyőződésünk, hogy csak növényi étrenden, azaz gabonaféléken, zöldségféléken, gyümölcsökön és olajos magvakon táplálva marad és lesz igazán egészséges és erős a szervezete.
Lassan két éves és Istennek hála, még nem volt beteg!
Sosem mértünk neki lázat, nem kapott lázkúpot az oltások után, mert nem volt rá szüksége.
Néha Zalánnal náthásak vagyunk, Bogi pedig tartja a frontot:-)
Ma nem főztem, csak kenyeret sütöttem, illetve estére a friss kenyérből készült pirítóshoz avokádókrémet készítettem. Egy avokádó belsejét kikanalaztam, 3 gerezd fokhagymával, pici citromlével, sóval ízesítve turmixoltam. Az avokádó sok telítetlen zsírsavat tartalmaz, babáknak már csecsemőkorban adható.

2012. március 11., vasárnap

Kukoricakása reggeli diós-karoböntettel:
Főztem egy kukoricakását kb. másfél l vízből, 2-3 dl kukoricadarából, kukoricatejjel, kókuszreszelékkel, barna nádcukorral. Az öntethez daráltam egy nagy marék diót, tettem hozzá kb. 2 ek karobot, kb. 3 ek barna nádcukrot, kukoricatejport, meleg vizet. Almát, narancsot ettünk még hozzá kedves vendünk társaságában akinek nagyon ízlett ez a reggeli. Sajnos Boginak nem:-((( ő nem kásás, pirított házi kenyeret evett kókuszzsírral, almával, és persze előtte jót szopizott, úgyhogy éhes sem volt túlságosan.
Ma két napra egy hatalmas tepsiben rakott kelbimbót készítettem. Nagyon szeretjük mindhárman:-)
A recept: 2 bögre barna rizst 3x-os vízben megfőztem (Riceland előgőzölt rizs van most itthon, ezért elég a 3x-os víz is, egyébként 4x-es jobb és így is úgy is fő 1 órát), 2 zacskó (2x600 g) kelbimbót sós, köménymagos vízben megfőztem, egy 300 g-os natur tofuból tejfölt készítettem: 1 fej vöröshagyma, negyed-fél citrom leve, kis hidegen sajtolt napraforgó olaj, a tofu és só esett áldozatául a botmixernek, természetesen annyi vizet hozzátéve langyosan, hogy krémes állagú legyen, és még kevertem hozzá kis lyukú reszelőn lereszelt harmad kocka füstölt tofut is, hogy még pikánsabb legyen:-)
Ezután rétegeztem: kókuszzsírral kentem ki a tepsit, morzsát szórtam rá, majd jött a rizs fele, a kelbimbó fele és rá a tejföl fele, végül ezt ismételetem és ment is a sütőbe 240 fokon 45 percre.
Nagyon finom lett:-)
A kókuszzsírt Zsíros Anitáéktól vesszük: www.muzlioutlet.hu
A neve: Coco 24 kókuszzsír, és mivel telített zsírsav, így hevítéskor sem módosulnak a kötései, nem rákkeltő ha hevítve van, lehet benne hagymát pirítani, rántani a zöldségeket, de mi egyszerűen csak a házi kenyerünkre is rákenjük, finom íze van! Lehet pirospaprikával, lila hagymával még tovább bolondítani, vagy darált mandulával, fokhagymával, ki hogyan szereti:-I

Leírom a mindennapi kenyerünk receptjét. Bogi pirítva is szereti, hetente 3x sütjük  a kisasszonnyal együtt :-), két sütőformában, vagyis heti 6 kenyér fogy nálunk. Ő is dagasztja, kóstolja :-) majd mutatja, hogy kelesszem meg, aztán a sütésnél is segít, ő szeretné kivenni a sütőből.

A recept nagyon egyszerű és nagyszerű, A tél ízei vegán szakácskönyvből származik (Nyitott szemmel könyvek), Magdi húgom blogján szerintem megrendelhető.



Tehát a "csényei barna kenyér":
0,9 dl víz (szerintem kicsit sok, nem használom el mindet)
4,5 dl teljes kiörlésű liszt
4,5 dl finomliszt
2,5 dkg (3 dkg) élesztő
6 tk só
1 ek méz

A 0,9 dl langyos vízben feloldjuk az élesztőt, a sót és a mézet, én fel is futtatom egy kicsit a fűtőtestre téve a 2 üveget (2 üvegbe fér el a 4,5 dl-4,5 dl víz, én élesztőből harmadot teszek az egy üveghez, vagyis a sárga kocka élesztő 2/3-a fogy el a dupla adag kenyérhez). A liszteket egy nagy tálban összekeverem, lenmagpelyhet, őrölt szezámmagot, durvára vágott tökmagot szoktam bele tenni, mikor melyiket, majd a vizet apránként hozzáöntöm és összedolgozom.
A tésztát 1-1,5 órára a fűtőtestre teszem, letakarva, hogy megkeljen. Ha megkelt, előmelegítem a sütőt, közben a tésztát kétfelé veszem, átgyúrom, olajozott, lisztezett tepsibe teszem, majd beteszem az előmelegített sütőbe, kb.15 percet még kelesztem.
Majd jön a sütés, nálunk 200 fokon 30 perc, 100 fokon 30 perc és ha nem elég pirult a kérge, 240 fokon 10 perc a sütés, de ezt mi tapasztaltuk ki így, sütőtől függ. Ha megsült, a rácsra teszem a sütőben, ott hűl ki lassan, és nemrég kaptam az ötletet, hogy forrón egy pillanat alatt vigyem át hideg vizen a kenyeret, és akkor a kérge nem lesz kemény, nehezen vágható, de vigyázni kell, tényleg csak egy pillanat alatt forgatom meg hideg víz alatt, mert vizessé válhat.
Konyharuhába csavarva, esetleg még zacskóba is téve több napig élvezhető.

2012. március 8., csütörtök

A mai menü zellerkrémleves és teljes kiörlésű lisztel készült burgonyás pogácsa.
Nagyon szereti Bogi a zellert. Meglepett, mikor először ette így a krémlevest, mert ugye a zeller karakteres ízű.
Minden esetre nagyon örültem:-)
Így készült a leves:
kb. 1 kg-os zellerből, 5-6 közepes burgonyából, egy nagy fej vöröshagymából áll
só, natur vegeta, kömény, késhegynyi gyömbér az ízesítés (kétnapi adag hármunknak)
végül amikor megpuhult a zöldség, tettem hozzá Joya Finesse szójás főzőkrémet, majd botmixereztem azon melegében:-)

A pogi receptje Magdi húgom fantasztikus blogján található: http://magdireceptek.blogspot.com/search?q=pog%C3%A1csa

2012. március 7., szerda

Kislányunk, Boglárka lassan két éves lesz. Az anyatej mellett egyre több kedvenc tápláléka van. Anyukatársaimmal együtt fő kérdésünk, hogy eleget és jót adunk-e a babáink pocakjának megtöltésére? A mi esetünkben az is színesíti a kérdést, hogy vegetáriánusok vagyunk. Gondoltam egyet, és igyekszem napról-napra leírogatni, hogy mit is eszik Bogika, hátha ötlet lehet másoknak is és engem is minél változatosabb ételek elkészítésére sarkall.