Sokszor eszünk köleskását. Talán még nem írtam, hogy mákkal, meggyel, vagy lekvárral nagyon szeretjük. És friss gyümölccsel, ami éppen akad itthon. Persze diót vagy mandulát is eszünk hozzá, így tényleg tartalmas reggeli!
A kölest én négyszeres vízben főzöm meg. Kukoricatejport, mézet vagy barna cukrot teszek hozzá.

A köles is gluténmentes gabona, és a gabonafélék közül az egyedüli lúgosító hatású.