Nem tudom mikor lesz több időm, még most sincs:-( így csak leírom gyorsan, hogy Boglárka újabb kedvenc étele a diós barna rizzsel töltött paprika paradicsomszósszal.
És újabban szereti a sütőtököt is csak úgy sütve....:-)
És a kedvence maradt a kukoricatejes spenót is! Persze tésztával.
Lássuk a töltött paprikát: 2 bögre főtt barna rizst összekevertem a következőkkel: kb. 10-15 dkg darált dió,
pirított hagyma (sok), fokhagyma, vegeta, só, kömény, majoranna (sok) és 10-12 db nagyobb paprikába töltöttem ezt a tölteléket. Kiolajozott tepsibe tettem le és vagy 45 percen át sütöttem 240 fokon.
A paradicsomszósz hagyományos, hagymás, barna cukros, kevés fűszeres (bazsalikom, oregánó), és barna rizsliszttel sűrítettem.